Дуже кислий домашній сир стане ніжним, якщо змішати його з рівною кількістю свіжого молока і залишити на годину, а потім, відкинувши на марлю, вкладену у друшляк, дати молоку стекти.15 серп. 2020 р.
Що можна зробити з кислого сиру?
Трохи підкисший сир можна використати для запіканок, сирників. У сирі при тривалому зберіганні, навіть у холодильнику, відбуваються різні процеси, тому, якщо сир не зіпсувався, але вже прострочений, його можна піддати подвійній тепловій обробці — спершу на сковорідці, а потім — у духовці.
Як відновити сир?
Реанімувати продукт можна, не викидайте його! Для цього нам потрібне молоко. Візьміть тканинну серветку чи просто шматок тканини, просочіть її молоком і загорніть у неї затверділий шматочок сиру. Покладіть сир у холодильник на 2-3 години й він буде знову м'який і ніжний.
Скільки кисломолочного сиру можна їсти в день?
Знежирений сир кисломолочний 0,5-1,7% Тому його не можна вживати постійно і в якості монодієти, а добова норма споживання не повинна перевищувати 300 грамів продукту. Кеш
Як виправити, якщо сир кислий: чи можна прибрати зайву …
Щоб зрозуміти, чи можна їсти кислуватий продукт, варто звернути увагу на наступні ознаки: 1. Зовнішній вигляд. Свіжий сирок з низьким вмістом жиру має білий відтінок. Поява на ньому жовтуватості свідчить про те, що продукт почав пропадати. Коли відсоток жирності підвищений, злегка …