Олія соняшникова – один з найпопулярніших видів рослинних олій, яке широко використовується для приготування їжі і в кулінарії в цілому. Однак, на полицях магазинів представлена величезна кількість різних марок та брендів соняшникової олії, що може спричинити труднощі при виборі найбільш якісного та корисного продукту.
При виборі олії слід звернути увагу на кілька ключових характеристик. По-перше, варто звернути увагу на спосіб одержання олії – воно може бути отримане як методом холодного віджиму, так і з використанням теплової обробки. Олія, отримана методом холодного віджиму, вважається більш якісною і зберігає більшу частину корисних речовин, таких як вітаміни та антиоксиданти.
Крім того, при виборі соняшникової олії варто звернути увагу на її процентний показник вмісту жиру – чим вище цей показник, тим калорійнішим і жирним буде олія. Для тих, хто стежить за харчуванням і прагне збалансованого раціону, рекомендується вибирати олію зі зниженим вмістом жиру.
Марка | Ціна | Якість |
---|---|---|
Марка A | 100 рублів | Відмінне |
Марка B | 90 рублів | Гарне |
Марка C | 95 рублів | Відмінне |
Марка D | 80 рублів | Середнє |
Який марки соняшникову олію краще купувати?
На першому місці опинилась олія соняшникова рафінована дезодорована «Слобода». Це дійсно олія вищого ґатунку, яка повністю відповідає заявленому в маркуванні ГОСТ 1129-2013. А також воно з честю пройшло перевірку вимог безпеки за мікробіологічними та фізико-хімічними показниками.
Яка найкраща олія в Україні?
Названо ТОП-10 виробників рафінованого соняшникової олії в Україні
- "Полтавський маслоекстракційний завод" (входить до структури "Кернел") – 10%;
- "Приколотнянський" МЕЗ" ("Кернел") – 8%;
- "Оліяр" – 7,9%;
- "УКРОЛІЯПРОДУКТ" – 6,9%;
- "ГрадОлія рафінація" – 6,7%;
- "Віктор і К" – 6,5%;
- "ВВВВ" – 3,3%;
- "Пологівський МЕЗ" – 3%.
Яка рослинна олія вважається найкращою?
Лідер серед харчових рослинних олій оливкова. За складом воно змагається з соняшниковим, але має одну безперечну перевагу. Оливкова олія – єдиний рослинний жир, на якому можна смажити. Олеїнова кислота – його основна складова – не окислюється при нагріванні та не утворює шкідливих речовин.