Як зробити щоб начинка не витікала з пиріжків?
Як загустити начинку для пиріжків – лайфхак Достатньо додати до склянки варення 1 столову ложку порошку для желе і перемішати. Крім цього, можна в такій же пропорції додати борошно, панірувальні сухарі, вівсяні пластівці або мелене печиво – вони вберуть зайву вологу.
Як зробити тісто для Жарених пиріжків?
У просіяне борошно всипати дріжджі, додати сіль, цукор, рослинну олію і тепле молоко (воду). Замішувати тісто спочатку ложкою, а потім – руками, накрити рушником і прибрати на 40-50 хвилин в тепле місце. Дістати тісто, обмяти, розділити на кілька шматочків. Кеш
Як скласти пиріжки?
Найпоширеніший спосіб ліпити пиріжки:
- Відрізаємо шматочок розміром з долоньку;
- Формуємо з тіста круг;
- На середину ложем начинку;
- Складаємо дві сторони і ліпимо як на фото;
- Скласти можна як швами вгору, так і вниз, кому як подобається;
- Змащуємо пиріжки маслом або яєчком і ставимо випікатися.
Кеш
12 рецептів домашніх пиріжків. Збережіть собі, пригодяться!
1 ст. ложка цукру; сіль за смаком; 3-4 скл. борошна. Начинка – будь-яка. 3. Сирні пиріжки з яблуками і родзинками М’які, ароматні, соковиті пиріжки з яблуками і родзинками – дуже смачні і робляться просто.