Закрийте березовий сік у банки з різними цікавими додатками: з лимоном, апельсином, сицилійським апельсином, ківі, мороженими ягодами, ананасом, шипшиною, каркаде, фруктовим чаєм, чорносливом, сушеними яблуками, гілочками смородини або цукерками "Дюшес" чи "Барбарис".
Як закрити березовий сік?
- Свіжий березовий сік процідіть через марлю і налите у скляну банку.
- Додайте у сік цукор і перемішайте, щоб він розчинився. Потім закиньте порізаний часточками лимон та ізюм.
- Щільно закрийте банку і поставте у холод на 3 тижні.
Кеш
Як закрити березовий сік без стерилізації?
Березовий сік необхідно вилити в каструлю і довести до кипіння, але не кип'ятити. Після цього продукт профільтрувати. Найкраще використовувати марлю. Гарячу рідину розлити по банках і герметично закрити. Кеш
Як зберегти березовий сік?
Березовий сік — продукт, який швидко псується. Тому його потрібно або пити свіжим, або заморожувати. В Україні сік консервують за температури понад 80 °С, додаючи часточку лимона або апельсина, а також цукор. Звісно, у такому разі частина корисних властивостей губиться, але далеко не всі.
Як закрити березовий сік – 8 простих рецептів
Як закрити березовий сік на зиму. Березовий сік – це смачний та корисний напій, в склад якого входить безліч вітамінів, органічних кислот, ефірних масел і мікроелементів. Всі перераховані …