Що можна зробити з цільнозернового борошна?
Рецепти з використанням борошна
- ЦІЛЬНОЗЕРНОВІ ХЛІБЦІ …
- Вівсяне печиво на кефірі з кунжутом …
- Пісні кекси з яблуком та шоколадними крихтами …
- Імбирні пряники, розписні! …
- Цільнозернові хрусткі коржі …
- Цільнозернові коржі з начинкою на газованій воді …
- Хліб з вівсяними висівками і зародком зерна …
- Цільнозернові пончики на кефірі
Як зробити Цільнозернове борошно?
Цільнозернове пшеничне борошно У процесі виробництва. Якщо звичайне пшеничне борошно виробляють з ендосперму, то цільнозернове – шляхом подрібнення цілого зерна пшениці (зародків, висівок та ендосперму). З цієї причини в цільнозерновому борошні, як правило, більше білка, ніж у звичайному.
Що таке Цільнозернова мука?
Мука пшенична цільнозернова — це цілі зерна добірної пшениці, розмелені за дбайливою технологією жорнового перетирання зерна. Порівняно зі звичайною мукою вищого сорту, ця мука містить у 4 рази більше мінеральних речовин, у 2,5 рази більше витаминів, у 24 рази більше клітковини цільних злаків.
Цільнозернове борошно: користь і шкода, …
Цільнозернове борошно виробляється з неочищених зерен, які перемелюють разом з квітковою оболонкою і зерновим …