— Заготівля простіша-простого: щавель слід помити, обсушити, порізати (як на борщ) і заморозити. Можна в пакетах, можна в ємності (що зручніше, але місця більше займає). Якщо зелень добре просушена, то після заморожування розсипається. Але якщо й злипнеться, то завжди можна відламати потрібну кількість.11 лип. 2017 р.
Як зберегти щавель на зиму в домашніх умовах?
Щавель на зиму з сіллю Помийте щавель, переберіть, просушіть і наріжте. Додайте сіль і добре перемішайте – залиште, щоб зелень пустила сік. Утрамбуйте щільно в стерилізовані банки, щоб сік покрив щавель. Закрутіть металевими кришками або накрийте пластиковими і поставте на зберігання в холодильник. Кеш
Як швидко закрити щавель на зиму в банках?
Самий простий — взяти та й заморозити щавлик в морозильній камері, трохи складніше укласти його в банки, додати сіль, оцет і закрити або закатати. Або ж скористайтесь швидкими способами, які не вимагають особливої обробки, тобто навіть можна замаринувати з легкістю цю зелень без стерилізації і без солі. Кеш
Як закрити щавель в банки?
Розкладіть щавель разом із рідиною в банку та закочуйте кришкою. Переверніть банку догори дном та залиште на добу. Потім переставте у холодильник, підвал чи льох. Використовуйте для приготування зеленого борщу разом із рідиною. Кеш
Заготовка щавеля на зиму – рецепт с фото на Повар.ру
3. В небольшую кастрюлю налейте воду и доведите ее до кипения. Пусть она покипит минуты 3, после снимите с огня и дайте ей немного остыть. В рецепт приготовления заготовки щавеля нам нужна …