Скільки варити Борщову заправку на зиму?
В окремій ємності змішати олію, оцет, воду, сіль і цукор, після чого залити овочеву суміш для борщової заправки. Каструлю поставити на середній вогонь та варити протягом 25-30 хвилин, помішуючи після закипання. Розкласти борщову заправку до стерилізованих банок.
Як зробити заправку до борщу?
Буряк, моркву і цибулю подрібнити в кухонному комбайні. Всі овочі викласти у велику каструлю, залити олією та половиною оцту. Перемішати, щоб олія рівномірно покрила овочі. Додати воду, накрити кришку і тушкувати овочі 15 хвилин.
Як закрити червоний буряк на зиму?
Овочі очистіть і наріжте на більш дрібні шматочки. Приготуйте розсіл – змішайте воду з оцтом, сіллю і цукром. Буряк покласти в попередньо ошпарені банки разом з кількома горошинами перцю, зеленню і лавровим листом і залити гарячим розсолом. Залити буряк в банки на зиму приблизно на 20 хвилин і залишити остигати.
Борщ на зиму — 11 рецептів приготування, покрокові з фото …
Досить простий рецепт заготовки для борщу. Заправку можна використовувати не тільки для приготування наваристого і насиченого першого блюда, але і в якості …