Як закрити на зиму варений буряк?
- Буряк помити та опустити в киплячу воду на 15-20 хвилин, залежно від розміру. Охолодити та почистити.
- Нарізати кубиком, скибками або соломкою.
- Викласти по банкам та залити розсолом.
- Герметично закрити.
Як зберігати Свеклу на зиму?
Буряк укласти в поліетиленові мішки, і помістити мішки на балкон, але він, обов'язково повинен бути заскленим, замість мішків можна використовувати дерев'яні ящики, робити все також як і при зберіганні в погребі. Якщо у Вас немає відповідного балкона, то зберігати буряк взимку можна і в холодильнику.
Як правильно зберігати буряк у погребі?
Зберігання буряка в підвалі Добре лежить буряк у ящику з піском за умови, що коренеплоди не торкаються один одного. Потрібно тільки стежити, щоб пісок увесь час залишався сухим. Замість піску можна використовувати тирсу, стружки чи торф.
Як готується маринований буряк на зиму в банці
Постав кип’ятити воду на маринад. Додай у неї цукор, сіль і оцет і доведи до кипіння. В цей час у підготовлені банки засип …