Нарізати редис і часник товстими кружечками і викласти їх шарами: шар редису, кілька гілочок кропу, кілька шматочків часнику і так далі. У киплячій воді розчинити сіль, додати перець і інші прянощі. Готовий розсіл залити в банки, додати оцет. Закатати банки.21 квіт. 2020 р.
Що робити з редискою?
Цей овоч вже можна купити скрізь — на ринку чи у звичайному супермаркеті. Тому не варто нехтувати сезонною редискою — приготуйте з неї якусь новеньку страву. З редиски готують намазки на канапки, її запікають, додають у салат, роблять пироги й супи.
Що зробити щоб не була гірка редька?
Від редиски відрізати зелень, а також хвостики, власне корінці. Саме через зрізе і вийде гіркота. Залийте редиску на пів години, потім змийте проточною водою, бажано холодною.
Чому пече редиска?
Чому редиска росте гірка – відповіді досвідчених городників Перша помилка – недостатній полив. Коли вологи в грунті мало, в коренеплоді відразу ж починає виділятися гірчичне масло від якого той і стає гірким. Друга причина чому редиска пече – пізнє її прибирання. Якщо коренеплоди перезріли, вони будуть пекти.