Найважливішим фактором, який прискорить достигання томатів є етилен. Цей газ виділяється фруктами та овочами під час цього процесу. Тому, якщо до зелених помідорів додати червоне яблуко або червоний помідор, то вони, точніше газ, що вони виділяють, допоможе прискорити процес достигання.
Як зробити щоб зелені помідори почервоніли?
✔ Саме для того, щоб помідори почервоніли, необхідно припинити їх полив після появи зелених плодів. Виявляється, під час росту та зав'язування зелених помідорів потрібно поливати томати 1 раз на тиждень. Але після настання моменту їх почервоніння полив повністю скасовують.
Як зробити щоб дозріли зелені помідори?
Обов'язково перевіряйте помідори регулярно і забирайте вже дозрілі плоди. Також рекомендується класти помідори з бананом, щоб етилен, що виділяється бананом, сприяв дозріванню зелених помідорів. Тим, хто має зелених помідорів занадто багато, рекомендується замаринувати їх чи приготувати чатні із зелених помідорів.
Як зберегти зелені помідори на зиму?
Нестиглі плоди укладають в будь-яку ємність в 2-3 шари (при цьому кожен шар перекладають папером або сухою тирсою) і нещільно прикривають кришкою, щоб до плодів надходило повітря (натомість можна притінити плоди тканиною). Зібрані помідори зберігають при температурі 12-15°С і вологості 80-85%. Кеш
Чому не достигають помідори, зірвані з куща: що потрібно …
Хтось консервує зелені помідори, хтось залишає їх для достигання. Де та як потрібно зберігати зелені помідори, щоб вони швидше почервоніли – в матеріалі ТСН.ua