Зазвичай, його додають в уже готові страви або в холодні закуски. Листя базиліка найкраще гармонує ні з чим іншим, як з м'ясом. Овочеві салати, соуси і страви з яєць також набувають особливої пікантності з присутністю в їх рецептурі «царської трави».9 серп. 2020 р.
Як правильно вживати базилік?
Листя базиліку використовують і як самостійну закуску, і як приправу до салатів і супів. Базилік добре поєднується і з м'ясом — баранина, яловичина, птиця, і з овочами (особливо з томатами). Його додають також в маринади і соління. У деяких країнах вживають насіння базиліку, додаючи їх в напої, салати і супи. Кеш
Де застосовується базилік?
Як приправу базилік додають в овочеві салати, м'ясні (свинячі котлети, кнелі з печінки) і рибні страви, а також для ароматизації овочевих консервів, солінь і ковбасних виробів. Кеш
Що лікує базилік?
Базилік сприятливо діє на шлунково-кишковий тракт, відвар листя застосовують при кашлі. Базилік чудово стимулює імунну систему. Він захищає майже від всіх інфекцій. Базилік є потогінним та жарознижувальним засобом при грипі, більшості простудних і легеневих захворювань.
Базилік: куди додавати цю пряність?