Класична черговість подачі страв: салати -> закуски -> супи -> основні страви. Перед подачею страв та напоїв гостям переконайтеся, що вони відповідають фотографіям (зовнішній вигляд страви та подача: стейк-ніж, відповідний посуд тощо).1 лист. 2017 р.
Страви повинні слідувати у визначеному порядку: спочатку холодні та гарячі закуски, далі суп, потім основна страва, сир та, нарешті, десерт. Закуски та основна страва замовляють відразу, а десерт краще вибрати наприкінці. Після того, як ви вибрали страви та прохолодні напої, офіціант запропонує вам картку вин ресторану.
Черговість подачі страв в ресторані
- 1-а черга: холодні закуски (салати тощо), напій
- 2-га черга: перше страва
- 3-я черга: друге страва
- 4-я черга: десерт
Через 2 години від початку бенкету можна подавати гарячі страви. Якщо їх кілька, можна вибрати птицю і м'ясо або рибу. За правилами, спочатку подають рибу, потім м'ясо і в кінці птаха.