Застосування біотехнології в харчовій промисловості – це нові способи переробки та зберігання харчових продуктів, одержання харчових добавок, амінокислот, ферментів. Серед харчових добавок в найбільшій кількості в світі виробляють глутамат натрію, як посилювач смаку м`ясних виробів (150 тис.
Що таке біотехнологія?
БІОТЕ́ХНІКА – галузь промисловості, основним видом діяльності якої є вирощування різноманітних мікроорганізмів (бактерій, грибів, одноклітинних водоростей, актиноміцетів, найпростіших тварин) з метою одержання лікарських препаратів, зокрема антибіотиків, а також інших корисних речовин і просто кормової маси.
Де застосовують біотехнології?
Біотехнологія забезпечує виробництво лікарських засобів, харчових продуктів, створення трансгенних мікроорганізмів, рослин і тварин тощо. Досягнення біотехнології використовуються майже у всіх галузях науки і техніки, адже саме вона допомагає створювати якісні та недорогі продукти.
Що є основою сучасного біотехнологічного виробництва?
Учень зазначив, що основою сучасного біотехнологічного виробництва є синтез різноманітних речовин за допомогою мікроорганізмів.
Біотехнологія — об’єкти, методи та перспективи розвитку