Як приготувати пекінську капусту?
Пекінську капусту розрізати вздовж на сегменти так, щоб листя не розпадалося. У каструлі закип'ятити воду й опустити туди пекінську капусту, варити 2 хвилини. Дати стекти воді або обсушити капусту паперовими рушниками.
Як Пожарити пекінську капусту?
У сковороду наливаємо рослинну олію і нагріваємо. Капустяне листя занурюємо в кляр і кладемо на сковороду. Обсмажуємо з двох сторін до рум'яного стану. Готову капусту перекладаємо на тарілку, застелену паперовим рушником.
Як приготувати смачний салат з пекінської капусти?
Пекінську капусту вимити, нашаткувати тонкими смужками. Огірок вимити, нарізати соломкою, так само вчинити з яйцем. Петрушку подрібнити, в глибокій мисці змішати всі інгредієнти, додати кукурудзу. Посолити, поперчити за смаком і заправити салат сметаною.
Капуста пекінська — Вікіпедія
Пекінська капуста (Brassica rapa subsp. pekinensis), петсай (англ. pe-tsai), або салатна капуста — рослина родини капустяних, овочева культура.