Великі гриби розрізати на 2-3 частини, а дрібні гливи залишити цілими. Для маринаду налити в каструлю 300 мл чистої води, додати цукор і сіль, горошки запашного і чорного перцю, олію, лавровий лист, роздавлений часник. Довести маринад до кипіння. Викласти гриби в маринад.21 вер. 2022 р.
Як швидко замаринувати гливи?
Швидко мариновані гливи
- Гливи чистите, миєте, струшуєте зайву воду
- Варите маринад у пропорції на 1 л води: 150 мл 6% оцту або 120 мл 9% оцту (розчин має бути відчутно квасним але не разючим) …
- Маринад заварюєте і як закипів – опускаєте помиті гливи. …
- Відціджуєте. …
- Перед подачею додаєте тонко накраяної цибульки, олії.
Як замаринувати лісові гливи?
- Добре промийте і поріжте смужками гриби.
- Налийте в каструлю воду і посоліть її.
- Проваріть гриби в цій воді 10 хв.
- Злийте воду з грибів через друшляк.
- Порубаєте кріп і подрібніть часник, додайте ці інгредієнти до грибів.
- Додати інші спеції і масло.
- Добре перемішану суміш поставте в холодильник на пару годин.
Кеш
Як приготувати гливи на зиму?
Варіть гриби доки вони не впадуть на дно, процес займе близько 30 хвилин. Влийте оцет та варіть гливи ще 7 хвилин. Розкладіть гриби у заздалегідь стерилізовані банки, залийте маринадом та закрийте кришками. Охолоджуйте консервацію верх дном та вкрийте рушником.
Як готувати гливи – рецепт смажених і …