Дозволяє є м'ясо, птицю (а також субпродукти), яйця, молоко, сир, вершки та навіть сало. Хліб можна, можливоале без фанатизму. Те саме стосується борошняних та макаронних виробів, овочів. Єдине, що потрапляє під заборону – фрукти.
Оптимальний обсяг вживання низькокалорійного борошняного – До 200 грам. Добре "йдуть" запечені десерти з сиру, ті ж сирники, кекси на сирній основі. У ці суміші можна, можливо додати кокосове борошно, а для солодощі – ягоди, фрукти, дієтичний сироп.
Дозволені продукти
- борошняні вироби: хліб пшеничний з борошна 1-2 сорти, краще – вчорашній або злегка підсушений; дієтичний хліб без солі; нездобні печиво та бісквіт;
- нежирні сорти яловичини, телятини, м'ясної та обрізної свинини, кролика, курки, індички.