Чем корисна Квашена капуста?
Квашеная капуста отлично подходит для поддержания здоровья кожи, помогает избавиться от прыщей, эффективно заживляет раны и устраняет кровоподтеки. Присутствующие в квашеной капусте токоферол и витамин А разглаживают морщины, делают кожу подтянутой и эластичной, выравнивают тон лица, ускоряют регенерацию тканей.
Что делать если квашеная капуста получилась соленой?
Ошибка №2: капуста пересолена — как исправить?
- Разбавьте рассол водой. Этот способ подойдет для капусты, которую заквашивают в небольших емкостях. Как только капуста даст сок, попробуйте рассол. …
- Сырое яйцо. Этот метод можно использовать, когда капуста полностью готова, но оказалась соленой.
Сколько соли и сахара класть в квашеную капусту?
Для засолки капусты с рассолом в расчете на 2 кг требуется 1,5 л воды, 2 ст. л соли, 2 ст. л сахара. также добавить перец и лавровый лист.