Сочевиця – це корисний та поживний продукт, який широко використовується в кулінарії. Однак є певні випадки, коли краще утриматися від його вживання.
По-перше, людям, які страждають від хвороби подагри або підвищеного рівня сечової кислоти, не рекомендується їсти сочевицю. Вона містить пурин, який перетворюється на сечову кислоту в організмі. Це може призвести до загострення симптомів подагри або спровокувати утворення каменів у нирках.
По-друге, якщо у вас спостерігається сильне здуття живота, сочевиця може виявитися недостатньо засвоюваною організмом і викликати додаткові незручності. Вона містить олігосахариди, які не розщеплюються в шлунку і рухаються в систему травлення, викликаючи бродіння та процеси гниття.
Крім того, людям із деякими захворюваннями шлунково-кишкового тракту, такими як виразка шлунка або виразка дванадцятипалої кишки, також варто обмежити споживання сочевиці. Ребра, а також листя та плоди містять речовини, які можуть дратувати слизову оболонку шлунка, викликаючи дискомфорт та загострення симптомів захворювання.
Незважаючи на численні поживні властивості, сочевиця не рекомендується для тих, хто має подагру, проблеми з травленням або виразку шлунка. У цих випадках, краще звернутися до лікаря для отримання рекомендацій та дієтичної поради.
Причина | Наслідки |
---|---|
Хвороба подагра | Сечова кислота в організмі підвищується, що призводить до хворобливих симптомів. |
Непереносимість | Можуть виникнути алергічні реакції, у тому числі проблеми з дихальною системою |
Цукровий діабет | Вуглеводи в сочевиці можуть викликати стрибки цукру в крові |
Шлунково-кишкові захворювання | Сочевиця містить велику кількість клітковини, що може посилити симптоми захворювань |
При подагрі лікарі не рекомендують сочевицю, оскільки вона тяжко перетравлюється в шлунку. Сочевицю не можна назвати дієтичним продуктом, оскільки в 100 г міститься до 300 калорій. Як ми бачимо, корисних властивостей у сочевиці досить багато, це своєрідна бобова криниця корисних мікроелементів.13 Грудня. 2016 р.
Кому не можна їсти сочевицю?
Шкода сочевиці З обережністю варто вживати тим, у кого є подагра. Пам'ятайте, що сочевиця може утворити дискомфорт у шлунку та посилити процеси бродіння, тому варто відмовитися від продукту, якщо ви маєте різні хвороби ШКТ. З цієї ж причини не варто їсти її перед сном.
Чому сочевицю не можна їсти?
Сочевицю не можна вживати в їжу в сирому вигляді, тому що це може викликати отруєння. Сирий продукт містить токсичні речовини, які можна легко нейтралізувати вимочуванням бобів у воді або за будь-якої термічної обробки. Переваг у цієї крупи більше.
Кому не можна їсти червону сочевицю?
Зловживати червоною сочевицею не варто людям із схильністю до подагри або з діагностованим захворюванням. У продукті містяться пурини, при розпаді яких утворюється сечова кислота – основний провокуючий фактор подагри. Не рекомендується вживати червону сочевицю у сирому вигляді.