Етиловий спирт і метиловий спирт – два найпоширеніші види спирту. Вони обидва використовуються в різних галузях промисловості та у побуті. Однак метиловий спирт може становити небезпеку для здоров'я, тому важливо знати, як перевірити етиловий спирт на його наявність.
Метиловий спирт (метанол) є отруйною речовиною, яка може спричинити серйозні проблеми зі здоров'ям, включаючи порушення роботи печінки та нервової системи. У ряді випадків метиловий спирт може бути навмисно доданий в етиловий спирт з метою економії або для отримання більш високої концентрації спирту.
Існує кілька способів перевірити етиловий спирт наявність метилового спирту. Один з них – використання холодного колупання. При додаванні метилового спирту в етиловий температура його заморожування знижується. За допомогою холодного колупання можна провести простий експеримент: зануріть у холодну воду колупку і потім на деякий час в етиловий спирт. Якщо колупання замерзає, це може бути ознакою присутності метилового спирту.
Ознака | Етиловий спирт | Метиловий спирт |
---|---|---|
Запах | Характерний запах етилового спирту | Легкий, солодкуватий запах |
Колір | Прозорий, без фарбування | Часто пофарбований у синій чи зелений колір |
Смак | Відчувається гіркота | Солодкуватий, медовий смак |
Дія на організм | Швидко викликає сп'яніння | Ознаки отруєння, порушення координації, судоми |
Найпростіше визначити метанол можна за допомогою звичайного нагрівання. Температура кипіння спирту етилового становить 80°С.Метанол куди більш летка речовина, яка випаровується вже при 60 градусах. Цей ефект корисний при перегонці, оскільки метиловий спирт відбирається з головами.
Як дізнатися метиловий чи етиловий спирт?
«Відрізнити метиловий спирт від етилового за смаком та запахом досить складно. У них схожий смак та запах. Якщо ми в чайну ложку наллємо етиловий спирт або водно-спиртовий розчин, то він горітиме синім полум'ям. А якщо це спирт, що містить метанол, то забарвлення полум'я буде зелене.
Як відрізнити медичний спирт?
"Гори все синім полум'ям" Підпалювати спирт у ємностях або змочені алкоголем пальці не обов'язково. Достатньо використовувати ватний тампон. Етанол (харчовий спирт) повинен горіти синім полум'ям, а метанол (отрута) – зеленим.
Як визначити метиловий спирт у горілці?
Алкогольний напій треба підпалити. Етанол горить блакитним полум'ям, тоді як полум'я метанолу – зелене. Для перевірки алкоголю в домашніх умовах можна використовувати марганцівку та знову підпалити коньяк або горілку. Етиловий спирт виділятиме приємний яблучний аромат, а от метанол пахне формальдегідом..