Пропорції залежать від того, наскільки хочеться солодкий продукт. Як правило, на 1 кг ягід береться 200 г цукрового піску. Щоб заморозити полуницю із цукром у вигляді пюре, її перемелюють у блендері до однорідної консистенції. Можна виставити середню потужність, щоб залишалися невеликі шматочки.23 серп. 2022 р.
Скільки цукру потрібно для заморозки полуниці?
На 500 г ягід знадобиться 100 г цукру. Решту полуниці розкладіть у ємності для заморозки і залите однорідним пюре. Важливо, щоб кришка тари пролягала щільно, інакше на плодах утвориться іній.
Як правильно заморозити цілу полуницю?
Основний спосіб заморожування полуниці Поріжте полуницю на шматочки, якщо вона завелика. Готову полуницю викладіть на піднос і поставте в морозилку. Після заморожування перекладіть ягоди в маркований пакет для заморозки. Стисніть пакет, щоб вийшло все зайве повітря, та покладіть у морозилку.
Як правильно заморозити полуницю з цукром?
Заморожена полуниця з цукром Підготовлену полуницю викласти у пластикову посудину, кожен шар пересипаючи цукром з розрахунку на 1 кг ягід – 200 г цукрового піску (якщо цукор великий, то краще його змолоти на пудру). Поставити контейнери в морозильну камеру, де заморожена полуниця може зберігатися хоч цілий рік.
Заморозка полуниці на зиму: найпростіший і …
Спочатку необхідно промити всю полуницю під проточною водою за допомогою сита. Перекладати та промивати ягоди потрібно обережно, щоб не пом’яти її. Далі перебираємо полуницю, позбавляючись плодоніжок. Вибираємо найкращі ягоди та складаємо їх у підготовлені для заморожування ємності, але не повністю їх заповнюємо, бо потім туди наливатиметься сироп.