Як і кілька століть тому в Європі цей солодкуватий соковитий коренеплід використовують у їжу. За цей час страви з топінамбуру поповнили багато нових рецептів. З нього можна приготувати ніжне пюре, ароматний суп, смачні деруни, різноманітні салати і просто посмажити як картоплю.25 вер. 2018 р.
Як можна їсти топінамбур?
Топінамбур найкраще вживати сирим, адже так зберігаються всі корисні властивості коренеплоду. Ідеально підійдуть різні салати, заправлені вашою улюбленою олією і спеціями. Топінамбур добре поєднується з іншими коренеплодами, а також із морквою, буряком і навіть кукурудзою.
Як використовувати топінамбур при цукровому діабеті?
Особливо корисний топінамбур людям з цукровим діабетом. Він багатий натуральним аналогом інсуліну. Регулярно вживаючи бульби в сирому або смаженому вигляді, можна знизити рівень цукру.
Яка користь від топінамбура?
Властивості топінамбура підвищує опірність імунної системи; стабілізує систему кровотворення, налагоджує кровообіг; покращує стан тканин, зміцнює стінки судин; зміцнює суглоби.
Що приготувати із топінамбура. 15 рецептів – Simya
Що приготувати із топінамбура. 15 рецептів. Топінамбур корисно вживати при анемії, гіпертонії, діабеті, аритмії, порушенні кровообігу, атеросклерозі, для нервової та імунної систем …