Скільки солі на 1 літр води для квашення огірків?
Для квашених огірків на 1 літр води зазвичай кладуть 50-60 г солі. Це приблизно 2 – 2,5 ст. ложки. Кеш
Скільки днів треба квасити огірки?
Факти про рецепт
Вихід: | 8-10 банок |
---|---|
Калорійність: | 11 |
Підготовка: | 4 дні |
Приготування: | 1 день |
Готується за: | 5 днів |
Як засолити огірки щоб були хрусткі?
Якщо огірки трохи полежали на сонці та прив'янули, то хрусткими не вийдуть. Будь-які огірки перед тим, як їх робити малосольними, найкраще замочити в холодній воді на годину, якщо тільки-но з грядки – на 20-30 хвилин. Так вони стануть пружними.
Як замаринувати огірки | Рецепт огірків в автоклаві
Перед тим як почати маринувати, необхідно підготувати всі інгредієнти: 1. огірки; 2. кухонна сіль; 3. часник; 4. чорний перець горошком; 5. зелень (зазвичай кріп); 6. хрін; 7. лавровий лист; 8. листя чорної смородини; 9. перець свіжий (червоний); 10. оцет; 11. вода. Для приготування простого …