Як зробити смачну тушковану капусту?
У казані з розігрітою олією обсмажити цибулю, потім томатну пасту і додати капусту. Трохи обсмажити її, перемішуючи з томатом і цибулею, додати півтори склянки гарячої води. Коли маса закипить, знизити вогонь і тушкувати капусту до м'якості. Це займе 30-40 хвилин. Кеш
Як правильно смажити капусту?
Потрібно нарізати півкільцями цибулю і натерти на великій тертці моркву. Обсмажити морквину з цибулею на олії і паралельно нашаткувати капусту. Потім у сковороду викласти капусту і смажити, доки не почне відчуватися характерний аромат смаженої капусти.
Скільки часу потрібно тушити капусту?
І це – тушкована капуста! Готують її як з білокачанної капусти, так і червонокачанної. Усе, що потрібно, – нарізати дрібними смужками чи пошаткувати на терці овоч, перекласти на розігріту пательню, додати рослинної олії й тушкувати на повільному вогні 15-20 хвилин.
Шинковка для капусти: як користуватися і тонко нашаткувати …
Тоненько нашаткувати капусту можна 3 різними способами: на тертці, за допомогою кухонної сокири та джичена. Розберемося, який метод найшвидший і зручний, а …