Як зменшити гостроту перцю?
Молоко, сметана або йогурт — будь-який з цих продуктів зробить гострий смак менш вираженим. Якщо молочний продукт неможливо додати в страву можна приготувати на його основі соус і подати до гострої страви. Такі овочі, як картопля і морква, можуть врятувати гостру страву. Їх пориста структура вбере в себе перець.
Як зменшити гостроту?
Зменшити гостроту можна додаванням до страви цукру або меду. Так само зменшать гостроту лимонний сік, оливкова олія, вершкове масло. Проте потрібно мати на увазі, що всі ці способи впливають на смак страви.
Як виростити гострий перець?
Як садити гострий перець у відкритий ґрунт Зробіть у ґрунті ямки на відстані 30-40 см при міжряддях 60 см. Можна висаджувати перець гніздовим способом, за схемою 50х50 см, поміщаючи в одну ямку по два сіянці. Глибина ямки має бути такою, щоб сіянець занурився в неї до кореневої шийки. Кеш
Як зберігати перець в домашніх умовах …
Гострий перець – 2-3 шт; Корінь хрону – 15 гр; Сіль – 0,5 ст.л. Цукор – 1 ст.л. Оцет 9% -ий – 1 ст.л. Банки простерилізувати і заповнити помідорами, додати гострий перець.