Як можна попередити отруєння грибами?
ЯК УНИКНУТИ ОТРУЄННЯ ГРИБАМИ:
- Відмовтеся від споживання дикорослих грибів. …
- Не купуйте гриби на стихійних ринках.
- Уважно оглядайте гриби. …
- Збирайте лише добре знайомі вам гриби. …
- Не беріть занадто молоді чи старі гриби. …
- Не збирайте гриби поблизу трас, підприємств, забруднених територій.
Як правильно перебирати гриби?
Сушені гриби повинні злегка гнутися, легко ламатися. Смак і запах специфічний, властивий грибам. Вологи не більше 12-14 %. Спочатку гриби перебирають, промивають кілька разів, замочують у холодній воді на 3-4 години, потім проціджують і використовують для варіння. Кеш
Що треба знати щоб не отруїтись грибами?
Найкраща профілактика отруєння грибами – відмовитись від споживання дикорослих грибів як від продукту взагалі і споживати штучно вирощені печериці та гливи, які продаються у магазинах. Не купувати гриби на стихійних ринках чи у продавців на автошляхах.
Як правильно збирати та варити гриби, щоб …
Принісши додому гриби, їх потрібно відразу перебрати. Довго зберігати не можна, особливо в дощову і вологу погоду. Потрібно як можна швидше якісно обробити і приготувати.