Огірки наріжте великими довгастими шматочками, складіть їх в банку і додайте дрібно нарізану зелень, сіль, перець, часник, а також оцет. Банку потрібно закрити кришкою і активно потрясти близько 10 хвилин. Після цього поставити залиште банку в тіні на 20 хвилин, після цього огірочки готові до подачі на стіл.11 лип. 2022 р.
Якою водою краще заливати малосольні огірки?
Спосіб приготування: Зверху викласти менші огірки. Потім накрити їх листочками хрону, вишні та смородини. Додати часник, перець, лавровий лист, сіль. Залити холодною очищеною водою.
Якою водою заливають квашені огірки?
Розчиніть сіль в склянці води. Залийте огірки чистою холодною водою до половини банки. Потім додайте сольовий розчин і повністю залийте банку холодною водою. Закрийте банку щільною капроновою кришкою і відразу приберіть в холодне місце. Кеш
Скільки днів треба квасити огірки?
Факти про рецепт
Вихід: | 8-10 банок |
---|---|
Калорійність: | 11 |
Підготовка: | 4 дні |
Приготування: | 1 день |
Готується за: | 5 днів |
Малосольні огірки: швидкий рецепт від Євгена …
Інгредієнти: огірок – 1-1,5 кг; сіль – 2 ст. л.; спеції (листя вишні, смородини, корінь і листя хріну, суцвіття кропу) – 1 пучок; перець чилі – 10 г; вода (столова газована) – 500-800 мл; часник – 1 головка.