Рамен – це одна з найпопулярніших страв японської кухні, яка спочатку готується в каструлі або великій мисці. Однак останнім часом все більшої популярності набуває приготування рамена в чашці – це зручний і швидкий спосіб насолодитися цим делікатесом прямо на ходу або вдома.
Для приготування рамена в чашці вам знадобиться кілька основних інгредієнтів: рамінні локшина, бульйон (можна використовувати курячу або грибну основу), різні овочі (наприклад, морква, капуста, броколі) і, звичайно, м'ясо або морепродукти. Залежно від вашого смаку, ви можете додати соєвий соус, імбир, часник, зелену цибулю та інші спеції.
Приготування рамена в чашці дуже просте – спочатку ви варите локшину в окремій каструлі, окремо готуйте бульйон і смажте овочі з м'ясом. Потім ви кладете локшину в чашку, викладаєте на неї овочі з м'ясом і заливаєте гарячим бульйоном. За кілька хвилин ваша рамен готова до вживання.
Крок | Опис |
---|---|
1 | Закип'ятити воду в чайнику або мікрохвильовій печі. |
2 | Злити гарячу воду у чашку для рамена. |
3 | Додати в чашку сухі локшини та приправу, за бажанням. |
4 | Залити локшину гарячою водою із чайника. |
5 | Накрити чашку щільно кришкою або тарілкою і залишити на 3-5 хвилин, щоб локшина набрякла. |
6 | Перемішати локшину та приправи у чашці. |
7 | Додати нарізані овочі чи м'ясо, якщо хочеться. |
8 | За бажання прикрасити рамен зеленню або цибулею. |
9 | Смачного! |
Як готувати рамен у склянці?
Спосіб приготування:
- Відкрити кришку склянки до пунктирних ліній. Додати приправу та залити окропом до внутрішньої лінії.
- Закрити та залишити на 4 хвилини.
- Зняти кришку та перемішати вміст. Суп рамен у склянці готовий.
Як правильно приготувати чапагетті?
Спосіб приготування:
- Закип'ятити 600 мл води, додати в неї локшину та сухі овочі. Варити 5 хвилин|мінути|.
- Зняти з вогню, злити воду, залишивши приблизно 4 столові ложки.
- Додати приправу та оливкову олію. Добре перемішати. Подавати до столу.
Збережена копія
Як правильно заварювати рамен?
Кидаєш суху локшину з пачки в киплячу воду і варити на 3-4 хвилини. Потім додаєш звідти всі приправи і тримаєш на слабкому вогні близько двох хвилин. Переливаєш трохи бульйону в глибоку тарілку, закидаєш туди локшину, а зверху прикрашаєш нарізаними заздалегідь овочами чи зеленню. Готово!