Зміст:
Омлет – це чудовий вибір для сніданку чи легкої вечері. Він простий у приготуванні та смачний у будь-якій формі. Однак, щоб отримати ідеальний омлет, потрібно знати кілька секретів і дотримуватися певних правил.
Перше, що слід звернути увагу, це вибір інгредієнтів. Для приготування омлету на молоці необхідно мати свіжі яйця високої якості, а також свіже молоко. Якість інгредієнтів впливає на кінцевий результат, тому варто постаратися вибрати лише найкраще.
Одним із важливих кроків при приготуванні омлету є розбивка яєць та змішування з молоком. Необхідно збити яйця так, щоб вийшла однорідна маса. Додавання молока допоможе зробити омлет більш ніжним та повітряним. Щоб досягти кращого результату, можна використовувати віночок або збивати яйця з молоком у блендері.
Крок | Опис |
---|---|
1 | Збийте яйця у мисці. |
2 | Додайте|добавляйте| молоко в яйця і збийте до однорідної суміші. |
3 | Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте олію. |
4 | Перенесіть яєчну суміш у сковороду та рівномірно розподіліть по дну. |
5 | Готуйте омлет на середньому вогні до золотистого кольору знизу. |
6 | Переверніть омлет і готуйте до золотистого кольору з усіх боків. |
7 | Подавайте готовий омлет теплим. |
Скільки ложок молока для омлету?
Щоб омлет вийшов пишним та ніжним, потрібно брати столову ложку молока на одне яйце. Якщо ви хочете замінити молоко вершками, то їх кількість має бути такою самою.
Скільки молока потрібно для омлету?
Вважається що суміш за обсягом повинна на 1/3 складатися з молока та на 2/3 з курячих яєць. Наприклад, на 1 склянку (250 мл) молока необхідно 4 яйця.Також потрібна рослинна олія для змащування сковороди, а також сіль за смаком.
Як зробити омлет?
Змішати яйця, сіль та молоко (співвідношення молока та яєць має бути майже 1:1). Збити суміш віночком. Вилити в змащену олією форму і запікати 30-40 хвилин|мінути| при 180-190°С. Після духовки омлет трохи осяде, але залишатиметься високим, пористим та смачним.
Скільки потрібно молока на омлет на 10 яєць?
Омлет класичний рецепт: Приготування: ідеальне співвідношення молока та яєць: на 1 яйце 30 мл молока чи половина шкаралупи від яйця.