В середину квітів покласти моцарелу (вийде трохи недбало, але не варто цим перейматися), обваляти в борошні, потім — в яйці. Обсмажити на оливковій олії з двох сторін, на середньому вогні до золотистої скоринки (щоб перевертати, зручно використовувати хвостик).30 черв. 2020 р.
Як правильно смажити кабачки?
Пательню розігрійте, налийте на неї оливкову олію та теж трохи прогрійте. Прикрутіть вогонь до мінімуму. Тепер час смажити кабачки: для цього кожну скибочку кабачка обваляйте у борошні зі спеціями та обсмажте на пательні до золотистого стану.
Як подати смажені кабачки?
Смажені кабачки подаються в холодному вигляді. Зверху їх прикрашають зеленню петрушки і кропу. Дуже часто їх подають разом зі сметаною, майонези або вершками.
Як смажити кабачки в клярі?
Спочатку потрібно кожен шматочок кабачка обмокнути у борошні з двох сторін. Після цього потрібно обмокнути у клярі. І відразу обсмажувати на розігрітій сковорідці. Обсмажувати по 2 хв. з кожного боку (до золотистого кольору).
Як приготувати квіти кабачків — Рецепти — tsn.ua
Квітки кабачків очистити від зелених чашолистків і маточки, акуратно промити і обсушити, виклавши на друшляк. Яйце добре збити. Не припиняючи збивання, влити молоко, злегка посолити і поперчити. Потім поступово додати просіяне борошно і ретельно розтерти, щоб не …