Маргарин розтопити, остудити, додати до борошна з дріжджами. Всипати цукор і сіль, влити тепле молоко і рослинне масло. Ретельно перемішати, потім руками замісити тісто, накрити його рушником або плівкою. Прибрати в тепле місце на 1 годину, потім знову замісити і знову залишити на 1 годину.23 жовт. 2022 р.
Як замісити тісто на смажені пиріжки?
У просіяне борошно всипати дріжджі, додати сіль, цукор, рослинну олію і тепле молоко (воду). Замішувати тісто спочатку ложкою, а потім – руками, накрити рушником і прибрати на 40-50 хвилин в тепле місце. Дістати тісто, обмяти, розділити на кілька шматочків.
Як замісити тісто з сухими дріжджами?
Щоб сухі дріжджі активувати, необхідно налити в ємність потрібну кількість теплої води або молока. Важливо «розбудити» дріжджі, а не заварити! Температура рідини повинна бути в межах 35-42 °С. До рідини треба додати кілька чайних ложок цукру, які стануть для дріжджів своєрідною поживою.
Як вимішувати дріжджове тісто?
Вимісити тісто спочатку ложкою, потім руками. Тісто має бути злегка липким. Тісто викласти у велику ємність і поставити на годину в тепле місце – наприклад, в злегка розігріту духовку. Тісто має піднятися вдвічі.
Як правильно замісити дріжджове тісто, щоб воно …
Готові дріжджові вироби перед тим як випікати, залиште хвилин 10-15, для того, щоб вони піднялись. Далі верх їх змастіть збитим курячим …