Зміст:
Брага з ячменю – це один із найпопулярніших напоїв для самогоноваріння. Вона має високу міцність та багатий аромат, що робить її бажаною у багатьох любителів власного самогонного виробництва. Ячмінь, з його великою кількістю корисних речовин, є ідеальною основою для приготування браги, яка надалі може бути використана як основа для різних спиртних напоїв.
Для приготування браги з ячменю потрібно лише кілька інгредієнтів: ячмінь, вода і дріжджі. Першим етапом буде молоти ячмінь, щоб отримати з нього потрібну крупність помелу. Потім ячмінь буде оброблений за допомогою гарячої води, щоб витягти з нього цукор, який стане роз'єднувачем для спирту.
Після уважного читання рецепту та правильного виконання всіх його етапів, можна отримати високоякісну брагу з ячменю, яку можна використовувати для приготування самогонного напою різної міцності та насолоджуватися його смаком та ароматом у затишній домашній обстановці. Успіхів у процесі!
Етап | Опис |
---|---|
1 | Виберіть якісне ячмінне зерно. Найкраще використовувати ячмінь сорту "Мелодія". |
2 | Промийте зерно та видаліть усі сторонні включення. |
3 | Замочіть зерно у воді протягом 8-10 годин. Це допоможе розм'якшити оболонку та активувати процес проростання. |
4 | Злийте воду та замочіть зерно повторно на 3-4 години. Таким чином, ви продовжите процес проростання. |
5 | Просушіть пророщене зерно за кімнатної температури до повної сухості. |
6 | Подрібніть сухе ячмінне зерно за допомогою кавомолки або спеціального млина. |
7 | Додайте отримане борошно в глечик і залийте кип'яченою водою у пропорції 1:3. |
8 | Накрийте глечик чистим рушником і залиште на 10-14 днів для бродіння. |
9 | Після закінчення бродіння процідіть брагу через марлю видалення осаду. |
10 | Готову брагу можна використовувати для приготування самогону чи інших алкогольних напоїв. |
Скільки бродить брага із ячменю?
Дозрівання браги триватиме від 2-х до 4-х тижнів. Все знову ж таки залежатиме від якості зерна. Пивоварний солод може поставити рекорд та перебродити за тиждень! Бродіння почнеться протягом першої доби, а навіть годин.
Скільки потрібно води на 6 кг цукру для самогону?
Приготування самогону в такій кількості вимагатиме 6 кілограмів цукрового піску, 24 л. води, 120 гр. сухих дріжджів та 25 гр. харчової лимонної кислоти.
Яке зерно краще для самогону?
Із зернових культур найбільший вихід спирту дають кукурудза та пшениця. Загальна кількість самогону із зерна вийде звичайно менше, ніж з аналогічного обсягу цукру, але смак і аромат буде набагато кращим за звичайний цукровий самогон. Процес оцукрювання зерна. Рецепт зернової браги.
Скільки потрібно пшениці на 30 л браги?
Для приготування 30 літрів браги із пшениці нам знадобляться: пшениця 5 кг