Що можна зробити із замороженою полуницею?
Заморожену полуницю їдять відразу після розморожування, попередньо змішавши з молоком, використовують у випічці, десертах, соусах, додають у коктейлі (полуничний новорічний пунш), готують з неї соки та смузі. Можна використовувати її і для декору тортів, тістечок, салатів..
Як правильно розморозити заморожену полуницю?
Для того щоб ягоди зберегли свою цілісність та привабливий вигляд, потрібно спочатку перемістити пакет або лоток із полуницею з морозилки на верхню полицю холодильника і потримати там ніч. Крім того, можна висипати ягоди в каструлю і дати їм постояти при кімнатній температурі кілька годин.