Як зробити сир з молока в домашніх умовах?
Приготування сиру лише з молока Потрібно налити молоко в каструлю і додати сіль та цукор. Далі довести молоко до кипіння та додати оцет. Варити три – чотири хвилини й постійно помішувати. Далі потрібно процідити суміш через марлю і поставити сир під прес, наприклад п'ятилітрову баклажку з водою.
Як приготувати розчин хлористого кальцію?
Для приготування робочого розчину кальцію хлориду в день дослідження, відповідно до потреби, концентрований розчин кальцію хлориду розвести дистильованою водою в 20 разів (1 обсяг концентрованого розчину + 19 обсягів води).
Як швидко зробити кисломолочний сир?
Аби прискорити цей процес, додайте в молоко сметану, йогурт без добавок, закваску, простоквашу або кефір — тобто щось вже кисле», — каже Ольга. Ольга готувала сир із молока та сметани. У підсумку з 1,5 літрів молока в неї вийшло 300 грамів домашнього кисломолочного сиру.
Сир з молока в домашніх умовах: рецепт приготування
Швидкий рецепт виготовлення сиру на основі свіжого молока і сметани по достоїнству оцінять мами маленьких дітей. Продукт, виготовлений за цією схемою, буде ніжним і, що головне, корисним! Одним словом, таким, як потрібно для немовлят. Щоб зробити такий сир, вам потрібно: 1. …