Коли можна бити кролика?
Восени господарі забивають різну птицю-худобу, і кролів теж. І якщо з тими, що підуть на м'ясо, більш-менш усе зрозуміло, то для отримання доброї шкурки з цієї тваринки потрібно дотримуватися деяких правил. Кращий період для забою кролів на шкурку восени — з 1 листопада по 15 березня.
Як замаринувати м’ясо кролика?
Кролятину можна маринувати в одному вині без додавання оливкової олії, лаврового листа та часнику. Крім кефіру нам знадобиться цедра лимона, сіль і перець. Тушку слід тримати в кефірі зі спеціями від 3 до 24 годин. Кефір зробить смак м'яса ніжніше.
Як довго ростуть кролі?
Статевої зрілості кролі досягають у віці 3-3,5 місяців, але парувати їх слід при досягненні живої маси крупними породами 3,5 кг, середніми 2,5 кг. Сезонність розмноження у кролів майже відсутня. Статевий цикл у них триває 8-9 днів.
Розведення кроликів в домашніх умовах для початківців: …
Розведення кроликів в домашніх умовах для початківців: основні принципи . Як вибрати кроликів для розведення? Популярні породи ; Ознаки здорових екземплярів ; Зміст в клітинах