Зміст:
При виборі кухонної техніки для свого будинку одним із важливих питань є відмінність між духовкою та духовкою. Обидва ці прилади виконують функцію приготування їжі, однак мають низку істотних відмінностей.
Духова шафа може розглядатися як універсальний прилад, призначений для випікання, запікання, грилю та інших видів приготування їжі. Він зазвичай має більше функцій, ніж проста духовка, і дозволяє експериментувати з різними рецептами та способами приготування.
З іншого боку, духовка є більш простим та компактним приладом. Її основна функція – це приготування їжі. Духовка може мати кілька режимів роботи, таких як конвекція чи гриль, але загалом її основне призначення – приготування їжі різними методами.
Таким чином, при виборі між духовкою і духовкою слід враховувати свої потреби та переваги. Якщо ви активно готуєте та експериментуєте з різними методами приготування їжі, то духова шафа може бути найбільш підходящим варіантом. Однак, для звичайних щоденних приготувань духовка буде достатньою.
Духова шафа | Духовка |
---|---|
Тип | Тип |
Електричний або газовий прилад, призначений для приготування їжі в закритому просторі, використовуючи нагрівальний елемент. | Електричний або газовий пристрій, зазвичай вбудований у плиту або стіну, призначений для випікання, смаження та інших видів приготування їжі. |
Функціональність | Функціональність |
Часто містить кілька рівнів для одночасного приготування різних страв. | Зазвичай має один рівень приготування. |
Застосування | Застосування |
Використовується в основному для випікання, приготування складних страв або підтримання готової їжі у теплому стані до подачі на стіл. | Використовується для різних видів приготування їжі, включаючи запікання, смаження, гриль та інші методи. |
Управління | Управління |
Зазвичай має складніші функції управління температурою та часом приготування. | Може мати просте керування температурою та часом приготування, а також додаткові функції, залежно від моделі. |
Чим духова шафа краща за духовку?
Ще одна відмінність полягає в тому, що у всьому просторі духовки підтримується однакова температура, а в духовці можна готувати кілька страв одночасно з різними температурними режимами. Завдяки функції конвекції їжа в духовці готується швидше і виходить більш апетитною і смачною.
У чому різниця духових шаф?
Духові шафи можуть бути «залежними» чи «незалежними» від варильної поверхні. Незалежні є повністю самостійні пристрої. Залежні – мають загальну панель управління, яка зазвичай розташовується на передній панелі духовки.
У чому різниця між духовкою та духовкою?
Часто до шаф для смаження відносять і шафи пекарські (шафи пекарні). Від звичайних пекучих шаф пекарські відрізняються. наявністю парозволожувача. Він створює в камері високу вологість, тому борошняні вироби не висихають у процесі випікання.
Що таке духова шафа?
Духова шафа (духовка) являє собою теплоізольований муфель, в якому за допомогою нагрівачів автоматично або вручну підтримується необхідна робоча температура, необхідна для приготування їжі (випікання). Конструкція шафи залежить від джерела енергії, що використовується.