Конфорка прогрівається (приблизно) від 50 до 500 градусів С. Температура нагрівання залежить від того, як довго включена конфорка. Чим вище ступінь, тим довше конфорка залишається включеною і вище температура нагріву.
Температура полум'я при різних режимах горіння Запалення газу відбувається за температури від 650 до 700 градусів, а стабільний процес горіння – від 850 до 900. Таких значень цілком достатньо для приготування страв та нагрівання гарячої води: для миття рук і навіть опалення приміщення.